Название статьи:
Особенности учета при производстве хлеба и хлебобулочных изделий
Авторы: Чабанец С.В., магистрант, кафедра бухгалтерского учета и налогообложения, Байкальский государственный университет, г. Иркутск, Российская Федерация,
Schabanets@bk.ru В рубрике:
РАЗДЕЛ 1. ФИНАНСОВАЯ, НАЛОГОВАЯ
И ДЕНЕЖНО-КРЕДИТНАЯ ПОЛИТИКА
Год: 2022 Том: 4 Номер журнала: 3
Страницы: 23-26
Тип статьи: Научная статья
УДК: 338.439.4
Аннотация:
Хлебопекарная промышленность является неотъемлемой частью, обеспечивающей потребность населения в продуктах питания. Выпечка хлеба относится к обрабатывающему производству. Общие принципы бухгалтерского учета ничем не отличаются от учета на других предприятиях данной отрасли. Но, даже такой вид деятельности, как производство хлеба имеет свои отраслевые особенности в бухгалтерском учете. В данной статье рассмотрены основные особенности учета хлебобулочного производства.
Ключевые слова: хлебобулочное производство, хлеб, хлебобулочные изделия, бухгалтерский учет, особенности учет, возвратные отходы
Список цитируемой литературы: - О бухгалтерском учете : Федер. закон РФ от 06.12.2011 г. № 402-ФЗ : (ред. от 30.12.2021) // СПС «Консультант Плюс».
- Налоговый кодекс Российской Федерации (часть вторая) : Федер. закон РФ от 05.08.2000 г. № 117-ФЗ : (ред. от 29.11.2021) // СПС «Консультант Плюс».
- Корзоватых Ж. М. Классификация затрат на хлебопекарных предприятиях / Ж. М. Корзоватых, Т. А. Иншакова // Economics. - 2017. - № 5 (26) - С. 70-72.
- Седова Е. И. Особенности организации учета затрат на хлебопекарном производстве / Е. И. Седова, К. Ю. Гамазина // Журнал «Вестник университета». - 2016. - № 11 - С.153-156.
- NeoAnalytics, 22 мая 2020 //Анализ российского рынка хлеба и хлебобулочных изделий: итоги 2019 г., прогноз до 2022 г.
- Сивова М. Ведение бухгалтерского учета в производстве хлеба (нюансы) / М. Сивова // Бухгалтерский учет в 2021-2022 годах. - 2021. URL: https://nalog- nalog.ru/buhgalterskij_uchet/vedenie_buhgalterskogo_ucheta/vedenie_buhgalterskogo_ucheta_v_proizvodstve_hleba_nyuansy/.