Название статьи:
EVENT-МАРКЕТИНГ КАК ЭФФЕКТИВНЫЙ ИНСТРУМЕНТ ПРОДВИЖЕНИЯ УСЛУГ РЕСТОРАННОГО БИЗНЕСА
Авторы: Жукова О.А., Магистрант кафедры менеджмента,
маркетинга и сервиса, Байкальский государственный университет
Иркутск, Россия,
zhukovaolka@mail.ru В рубрике:
РАЗДЕЛ 3. ПРОБЛЕМЫ ТЕОРИИ И ПРАКТИКИ УПРАВЛЕНИЯ
Год: 2020 Том: 2 Номер журнала: 1
Страницы: 387-391
УДК: 368:347.17
Аннотация:
Статья посвящена проблеме совершенствования продвижения услуг ресторанного бизнеса за счет внедрения Event-мероприятий. Представлены результаты маркетингового исследования предпочтений посетителей ресторана «Академия Караоке» (г. Иркутск) с использованием метода опроса. Результаты исследования позволили определить приоритетное направление для целей продвижения и дальнейшего развития ресторана - Event-маркетинг. Изложена авторская концепция эффективного Event-мероприятия.
Ключевые слова: Event-маркетинг, услуги общественного питания, ресторанный бизнес, караоке, продвижение
Список цитируемой литературы: - BusinesStat: годовые обзоры рынков [Электронный ресурс] - режим доступа: https://businesstat.ru/images/demo/restaurants_and_cafe_russia_2019_demo_businesstat.pdf (дата обращения 25.01.2020)
- Игнатьева И. В. Специфика маркетинга в сфере общественного питания / И. В. Игнатьева, Тянь Цинху // Активизация интеллектуального и ресурсного потенциала регионов : материалы 4-й Всерос. науч. - практ. конф., г. Иркутск, 17 мая 2018 г. : в 2 ч. - Иркутск, 2018. - Ч. 1. - С. 99-104.
- Итоги и прогнозы. Рестораторы об уходящем 2019-м и тенденциях на будущее [Электронный ресурс] - режим доступа: https://www.dp.ru/a/2019/11/15/Itogi_i_prognozi__Restora (дата обращения: 25.01.2020).
- Климова Т. Б., Вишневская Е. В. Событийный маркетинг: новый вектор развития территорий // Научный результат. Серия «Технологии бизнеса и сервиса». - 2014. - № 2. - С. 80-84.
- Манихин А. А. Место event-маркетинга в комплексе интегрированных маркетинговых коммуникаций / А. А. Манихин // Креативная экономика. - 2010. - № 4 (40). - С. 135-142
- Игнатьева И. В. Брендинг как инструмент конкуренции / И. В. Игнатьева, М. В. Гаськова // Современные проблемы маркетинга : сб. науч. тр. - Иркутск, 2005. - С. 64-74.
- Березин И.С. Маркетинговые исследования: Инструкция по применению / И.С. Березин. - Люберцы: Юрайт, 2012. - 383 c.
- Игнатьева И. В. Малобюджетный маркетинг / И. В. Игнатьева // Проблемы развития маркетинга : сб. науч. тр. / БГУЭП. - Иркутск, 2010. - С. 22-45.