Байкальский государственный университет

Журнал БГУ: GLOBAL AND REGIONAL RESEARCH
Журнал БГУ: GLOBAL AND REGIONAL RESEARCH

Зарегистрирован Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций.

Регистрационный номер
Эл № ФС77-75275 от 07 марта 2019 г.

Информация о статье

Название статьи:

Управление персоналом в сфере ресторанно-гостиничного бизнеса (на примере Макдоналдс)

Авторы:
Фурсова П.В., ассистент, кафедра социологии и управления, Московский автомобильно-дорожный государственный технический университет, г. Москва, Российская Федерация, polinafursova@yandex.ru
В рубрике:
РАЗДЕЛ 2. ПРОБЛЕМЫ ТЕОРИИ И ПРАКТИКИ УПРАВЛЕНИЯ
Год: 2022 Том: 4 Номер журнала: 3
Страницы: 110-116
Тип статьи: Научная статья
УДК: 005.95
Аннотация:
Персонал в любой компании является ее ведущим механизмом, от которого напрямую зависит производительность, результативность и эффективность функционирования. Успешное управление персоналом организации в сфере ресторанно-гостиничного бизнеса - задача достаточно сложная, но как показывает практика, весьма решаемая. В данной статье рассматриваются ключевые аспекты взаимодействия с персоналом в Макдоналдс - крупнейшей сети предприятий быстрого питания в мире.
Ключевые слова: корпоративная культура, мотивация, обучение, подбор персонала, развитие, стимулирование, управление персоналом, управление персоналом в ресторанно-гостиничном бизнесе
Список цитируемой литературы:
  • Макдоналдс открыл в Москве первый в Восточной Европе Университет Гамбургерологии // Макдоналдс в России: официальный сайт - URL: https://mcdonalds.ru/articles/news/955 (дата обращения 17.02.2022).
  • Макдоналдс в России: официальный сайт. - URL: https://mcdonalds.ru/ (дата обращения 17.02.2022).
  • Работа в Макдоналдс // Работа в Макдоналдс: наши гарантии. - URL: https://rabotavmcdonalds.ru/ (дата обращения 19.02.2022).
  • McDonald's подвел итоги за 2021 год // Retail.ru: ритейлеру и поставщику. - URL: https://www.retail.ru/news/mcdonald-s-podvel-itogi-za-2021-god-28-yanvarya-2022-213205/.